Au cœur du Biopôle Technologique Lyon Gerland, l’ESAT Jacques Chavent accompagne par le travail 153 travailleurs en situation de handicap mental, formés sur 4 cœurs de métier : la restauration ouverte au public, le conditionnement primaire et la sanitation en salles propres, la mise à disposition d’équipes en entreprises, l’étiquetage et emballages secondaires.